Bluebeard
Restaurante de pratos para compartilhar, com ingredientes sazonais, em Fletcher Place, num antigo armazém de 1924; o macarrão com creme de limão é o prato fixo.
Localizado na Virginia Avenue, 653, em Fletcher Place, o restaurante ocupa um antigo armazém de 1924. O nome vem do romance do escritor de Indianápolis Kurt Vonnegut, e o interior tem muitos livros e máquinas de escrever. Aberto em 2012, chegou à semifinal do James Beard Award de Melhor Novo Restaurante e, em 2024, foi incluído na lista dos melhores restaurantes da Indianapolis Monthly. O cardápio muda conforme a estação, com ingredientes locais e pratos pequenos para compartilhar. Os fixos são o macarrão com creme de limão, a couve-flor assada, o pierogi de estilo polonês e um dip caseiro com chips de batata. O restaurante costuma ter fila, e a padaria Amelia's, do mesmo grupo, fica ao lado. Custa cerca de US$ 40–60 por pessoa e fica a cerca de 15 minutos a pé do centro.
Horário
Principalmente jantar; confira no site oficial
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