Okonomimura
お好み村
Um único prédio reúne mais de vinte barracas de okonomiyaki de Hiroshima. Sentado diante da chapa, você vê o cozinheiro montar, camada por camada, o prato com macarrão.
O Okonomimura ocupa do 2.º ao 4.º andar de um edifício no distrito de Shintenchi e tem origem nas barracas de rua do pós-guerra. Hoje reúne mais de vinte lojas de okonomiyaki no estilo de Hiroshima, todas com balcão de chapa diante dos clientes. O estilo de Hiroshima difere do de Kansai: a massa é espalhada em camada fina e depois se empilham muita couve, broto de feijão, bacon de porco e macarrão frito; em seguida, cobre-se com ovo, vira-se tudo e espalha-se o molho doce Otafuku. Um prato custa cerca de ¥1.000 a ¥1.500, e é possível acrescentar ostras ou lula. Os horários e os dias de folga variam de loja para loja, e a maioria funciona até tarde da noite. A pé, são cerca de 3 minutos a partir da Rua Comercial Hondori; de bonde, também é possível chegar pela estação Hatchōbori.
Horário
Aprox. 11:00–24:00 (varia por estabelecimento)
Atrações próximas
- Rua comercial Hondori
- Catedral Memorial da Paz Mundial
- Museu de Arte de Hiroshima
- Torre Orizuru
- Memorial da Paz de Hiroshima
- Parque e Museu Memorial da Paz
- Jardim Shukkei-en
- Castelo de Hiroshima