Kakusho
飛騨高山 角正
Antiga casa de ryōtei fundada no fim do período Edo, famosa pelo shōjin kaiseki; o edifício e o jardim são património cultural designado pela cidade de Takayama.
Antigo ryōtei (casa de refeições tradicional) fundado no fim do período Edo, considerado o mais antigo da prefeitura de Gifu, e incluído na lista Tabelog dos 100 melhores restaurantes japoneses de 2025. O edifício e o jardim são património cultural designado pela cidade de Takayama. A propriedade de cerca de 400 tsubo tem salas de chá e pequenos pavilhões independentes. O prato principal é o shōjin kaiseki, um menu de cerca de 10 pratos, por cerca de 19360 ienes por pessoa; o menu superior custa cerca de 25410 ienes. Também se pode reservar um kaiseki que inclui peixe. A reserva é obrigatória, feita online com alguns dias de antecedência, e o cancelamento tem custos. Fica a cerca de 15 minutos a pé da Estação JR de Takayama.
Horário
Almoço 11:30–13:30; jantar 17:30–20:00; apenas com reserva; sem dia de folga fixo
Atrações próximas
- Museu de História e Arte de Takayama
- Museu Hida Takayama Showa-kan
- Sanmachi Suji
- Ponte Nakabashi
- Parque Shiroyama
- Trilha de Higashiyama
- Mercado matinal de Miyagawa
- Mercado matinal Jinya-mae