Tohu Bohu
Bistrô contemporâneo recomendado pelo Michelin (Bib Gourmand) na rua pedonal da cidade velha, com menu de chef livre à noite a bom preço.
O Tohu Bohu fica na rua pedonal Rue Chenoise, na cidade velha. O chef Guillaume Dubœuf trabalhou com Christophe Aribert e no Palégrié, em Vercors. O restaurante foi recomendado pelo Michelin com Bib Gourmand e incluído no Le Fooding. A decoração mistura o estilo vintage com o moderno. Ao almoço, serve um menu sazonal curto; à noite, um menu livre de vários pratos (carte blanche), com vinhos naturais. Entre os pratos estão a courgette com salmonete, o salvelino defumado e o pombo grelhado na brasa. Os menus de almoço custam 20–25 € e os de jantar 37 € e 43 €. Algumas pessoas acham as porções pequenas. Fecha aos domingos e segundas; convém reservar.
Horário
Terça 19:30–22:00; quarta a sexta 12:15–14:00 e 19:30–22:00; sábado 12:15–14:00; domingo e segunda fechado
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