4Eck
Restaurante moderno que muda a ementa conforme o mercado e as estações. Os clientes compõem um menu de 2 a 5 momentos escolhendo os pratos, e está entre os melhores da vila no TripAdvisor.
Situado na Klammstraße, em Garmisch, tem uma ementa pequena e refinada que muda conforme o mercado e a estação. Os clientes escolhem os pratos para compor um menu de dois a cinco momentos. Os ingredientes são em grande parte locais, como peixe fresco da piscicultura Platzfisch, de Mittenwald, e carne de quintas da região. Entre os pratos mais citados estão o tártaro de vaca com batatas fritas e maionese de trufa, o ovo escalfado e as chips de trufa, presentes permanentemente na ementa. Há opções vegetarianas e veganas, e o ambiente é descontraído mas cuidado. Um menu de três momentos custa cerca de 89 €, e recomenda-se reserva através do OpenTable.
Horário
Segunda a sábado 18h00–22h00; domingo encerrado
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