Hannappel
Restaurante com uma estrela Michelin no bairro de Horst, em Essen. O chef Tobias Weyers aposta em menus de degustação de quatro ou seis momentos com ingredientes da época, num ambiente descontraído.
Situado no bairro de Horst, no sudeste de Essen, na Dahlhauser Straße, o restaurante manteve a estrela Michelin em 2025 e 2026. O chef Tobias Weyers e a sua equipa preparam menus sazonais de quatro ou seis momentos, que podem ser ajustados, e também oferecem uma versão vegetariana se for pedida com antecedência. Um exemplo destacado pelo Guia Michelin é a carne de wagyu em lâminas finas com tomate, gema de codorniz e um gaspacho espanhol picante. A carta de vinhos tem cerca de 300 referências, com destaque para os vinhos portugueses. A decoração é simples e moderna, e a proposta é uma restauração refinada mas descontraída; no mesmo edifício há também um pequeno bar. As reservas são feitas diretamente com o restaurante, que só serve jantares.
Horário
Terça a sábado 17h30–23h00; domingo e segunda encerrado
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