Bündok
Pratos pequenos para compartilhar, feitos com ingredientes sazonais numa cozinha aberta; já esteve na lista Canada's 100 Best e fica perto do Rogers Place.
O nome do restaurante significa “montanha” em tagalo. O chef Ryan Hotchkiss comanda a cozinha aberta, que serve pratos pequenos para compartilhar com ingredientes locais da estação, e o cardápio muda a cada poucas semanas. Entre os pratos mais citados estão a pele de frango frita com mel e mostarda, o sashimi de pargo, o gnocchi italiano macio como bolinhos e a burrata com pêssego. O restaurante já esteve na lista Canada's 100 Best. O espaço é pequeno, fecha às segundas-feiras e é recomendável reservar. Fica perto da arena de hóquei, onde é difícil estacionar, e os preços por pessoa são altos.
Horário
Almoço de quarta a sexta; jantar de terça a domingo a partir das 17:00; fechado às segundas-feiras
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