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Restaurante de hotel na vila de Falmignoul, ao sul de Dinant, indicado pelo Bib Gourmand; o cardápio muda a cada duas semanas, com ingredientes da estação.
Fica na vila de Falmignoul, cerca de 7 km ao sul de Dinant, dentro de um hotel. Indicado pelo Bib Gourmand em 2026, tem nota 14/20 no Gault&Millau e recebeu em 2022 o prêmio "Plaisir" da Valônia. O chef David Coisman usa ingredientes locais da estação; o cardápio muda a cada cerca de 15 dias e é apresentado oralmente pelo garçom. Os menus têm três pratos por 39 €, quatro por 45 € e cinco por 52 €. Não há transporte público conveniente na vila, então é recomendável ir de carro e reservar com antecedência.
Horário
Seg e dom 12h–14h e 18h30–22h; qui a sáb 12h–14h e 19h–22h; ter e qua fechado
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