O Quinto
O Quinto, Pizzaria, Cozinha e Winebar
Bar de vinhos e pizzaria batizado com o antigo imposto colonial sobre o ouro, com obras de artistas locais e música ao vivo à noite.
Fica na Rua Macau de Baixo, nº 86, e foi inaugurado em 2022. O nome vem do imposto colonial sobre o ouro, o quinto do ouro, e os pratos combinam a cultura alimentar de Diamantina com a do Vale do Jequitinhonha. As avaliações citam a pizza de burrata, a tábua de frios, o carpaccio de carne com nhoque de batata-baroa, o risoto de salmão com espinafre e o creme brûlée de doce de leite. A carta de vinhos é extensa e inclui rótulos locais de Diamantina. Só funciona no jantar, com média de R$ 60–150 por pessoa. Algumas avaliações consideram o atendimento e a relação custo-benefício medianos. Fica a uma curta caminhada do centro histórico.
Horário
Terça a quinta, 18h–23h; sexta, 18h–24h; domingo, 18h–22h30; segunda fechado (sábado conforme divulgado pela casa)
Atrações próximas
- Igreja de São Francisco de Assis
- Museu do Diamante
- Catedral Metropolitana de Santo Antônio da Sé
- Mercado Velho (Mercado dos Tropeiros)
- Rua da Quitanda
- Casa de Juscelino Kubitschek
- Igreja de Nossa Senhora do Carmo
- Casa de Chica da Silva