Cochabamba

Cidade do “eterno verão” e capital gastronômica da Bolívia. O Cristo da Concórdia, no alto da colina, domina a cidade, e ela é a porta de entrada para o Parque Nacional Torotoro, famoso pelas pegadas de dinossauros.

Cochabamba é a terceira maior cidade da Bolívia e capital do departamento de mesmo nome. Fica num vale fértil nos Andes orientais, a cerca de 2.560 metros de altitude, aos pés do Tunari, que ultrapassa os 5.000 metros. O clima é ameno e primaveril o ano todo, por isso a cidade é chamada de “cidade da eterna primavera”. Também é reconhecida como a capital gastronômica do país: o silpancho, o pique macho, as salteñas e a chicha, bebida de milho, são originários da região ou muito populares ali.

Os principais pontos estão concentrados. O centro colonial em torno da Plaza 14 de Septiembre reúne a catedral, o Convento de Santa Teresa e o Museu Arqueológico. Ao sul, fica o grande Mercado La Cancha; ao norte, a Avenida Prado e o Palácio Portales, do magnata do estanho; e, a leste, sobre o Cerro San Pedro, a estátua do Cristo da Concórdia. Nos arredores, vale visitar a vila colonial de Tarata, o santuário de Quillacollo, a Hacienda Payrumani e os sítios arqueológicos de Inkarakay e Incallajta. A cerca de 4 a 5 horas de carro ao sul, o Parque Nacional Torotoro é famoso pelas pegadas de dinossauros, desfiladeiros e cavernas; recomenda-se pernoitar 2 noites.

A melhor época é a estação seca, de abril a outubro. Na estação chuvosa, de dezembro a março, algumas estradas de montanha e trilhas em desfiladeiros ficam interrompidas. O Aeroporto de Cochabamba tem voos frequentes para La Paz e Santa Cruz, e ônibus de longa distância ligam a cidade a todo o país. Recomenda-se ficar de 3 a 5 dias, incluindo Torotoro. Os furtos de bolsas e carteiras são comuns nas proximidades do mercado e da rodoviária; à noite, prefira táxi.

Principais atrações

Onde comer

Roteiros