Clermont-Ferrand e vulcões da Auvérnia

Cidade de rochas vulcânicas negras e terra natal da Michelin. A cadeia de vulcões de Chaîne des Puys, Património Mundial, fica mesmo ao lado, com vulcões para subir, lagos vulcânicos e um parque temático sobre vulcões.

Clermont-Ferrand é a capital do departamento de Puy-de-Dôme, na região da Auvérnia-Ródano-Alpes, em França. Tem cerca de 140 mil habitantes, situa-se no norte do Maciço Central, ao pé dos vulcões, e é o berço e a sede do grupo Michelin. A cidade velha foi construída com a pedra vulcânica negra de Volvic. As duas torres da catedral e a Basílica de Notre-Dame-du-Port, Património Mundial, são os seus ex-líbris. A alguns quilómetros a oeste fica a cadeia de vulcões de Chaîne des Puys – Falha de Limagne, classificada Património Mundial em 2018, com cerca de 80 cones vulcânicos alinhados de norte a sul. Subir ao Puy de Dôme, percorrer a cratera do Puy de Pariou, visitar o vulcão de Lemptégy e o parque temático Vulcania ficam todos a meia hora de carro.

A cerca de 1 hora para sul fica a zona montanhosa dos Montes Dore: o Puy de Sancy, o ponto mais alto do Maciço Central; a estância termal de Le Mont-Dore; os lagos de Pavin e Chambon; a aldeia de Besse-en-Chandesse; a aldeia do queijo Saint-Nectaire, com várias igrejas românicas. Pode ficar em Le Mont-Dore ou em Besse para explorar com calma. Para norte e leste ficam a cidade velha de Riom, o castelo de Tournoël, a cidade das facas de Thiers e a estância termal Património Mundial de Vichy.

A melhor época é de maio a outubro, ideal para caminhadas vulcânicas e para os lagos. A maioria dos sítios, como o Vulcania, o vulcão de Lemptégy e a Gruta de Jonas, só abre de abril a novembro. No inverno, a montanha fica coberta de neve: o Sancy e Super Besse permitem esqui, mas o cume do Puy de Dôme costuma estar envolto em nevoeiro.

Transportes: de Paris, há comboio em cerca de 3,5 horas até Clermont-Ferrand, que tem um pequeno aeroporto. O elétrico urbano é prático, mas a cadeia de vulcões e as zonas de montanha exigem quase sempre carro; no verão há autocarros de ligação ao Puy de Dôme.

Recomenda-se 3 a 4 dias: um dia na cidade, um dia na cadeia de vulcões e um a dois dias nos Montes Dore.

Pratos a provar: aligot (puré de batata com queijo que estica), truffade (batatas salteadas com toucinho e queijo), queijo azul bleu d'Auvergne e Saint-Nectaire.

Principais atrações

Puy de Dôme – Vulcão símbolo da Auvérnia, com 1.465 metros de altitude. Sobe-se de trem de cremalheira em 15 minutos, e do topo se veem dezenas dos cones…
Vulcania – Parque de ciência dedicado aos vulcões, o único do tipo na Europa. Tem um cone vulcânico que desce ao subsolo, cinemas 4D e uma experiência…
Catedral de Clermont-Ferrand – Catedral gótica construída com a pedra vulcânica negra de Volvic, com torres gêmeas de 108 metros de altura, símbolo do horizonte da cidade.
Basílica de Notre-Dame-du-Port – Obra-prima do românico da Auvérnia, inscrita como parte dos Caminhos de Santiago de Compostela na França como Patrimônio Mundial; a cripta…
Place de Jaude – Praça central de Clermont-Ferrand, com a estátua equestre de Vercingetorix, obra de Bartholdi, e cercada de lojas, cafés e pontos de bonde.
Montferrand – Cidade nova medieval fundada em 1731 e fundida com Clermont, com ruas em xadrez e muitos palacetes góticos e renascentistas preservados; po…
L'Aventure Michelin – Museu da marca na cidade-sede do grupo Michelin, com tudo sobre a invenção do pneu, o Bibendum, o Guia Vermelho e a automotora “Micheline”.
Vulcão de Lemptégy – Vulcão a céu aberto “cortado” pela extração de pedra, onde se pode percorrer a pé ou de comboio turístico até ao interior, vendo de perto a…
puy Pariou – Uma das crateras mais perfeitas da cadeia vulcânica, com um funil verde de cerca de 90 m de profundidade; a volta pela borda da cratera ofe…
Puy de la Vache e Puy de Lassolas – Um par de vulcões “de brecha”, com encostas de escória vermelha e os fluxos de lava bem visíveis, o circuito pedestre mais fotogénico do tr…
Planalto de Gergóvia – Antigo campo de batalha onde, em 52 a.C., o líder gaulês Vercingetórix derrotou César; no planalto há um monumento e um museu arqueológico…
Castelo de Tournoël – Castelo medieval erguido na encosta acima de Volvic, com a torre circular principal bem conservada e vista sobre a planície da Limagne.
Riom – Antiga capital judicial da Auvérnia, com palacetes de pedra vulcânica negra e a Sainte-Chapelle do duque de Berry, com vitrais dos séculos…
Thiers – Capital francesa das facas, com uma cidade velha de casas de enxaimel encostada a uma escarpa, um museu das facas e antigos moinhos de água…
Vichy – Estância termal “europeia” Património Mundial, com o parque das fontes e a sua galeria de ferro fundido, o teatro de ópera Art Nouveau e um…
Basílica de Notre-Dame de Orcival – Igreja românica do século XII escondida numa aldeia de vale vulcânico, conhecida pelos telhados sobrepostos de ardósia e pela imagem dourad…
Rochas Tuilière e Sanadoire – Duas agulhas vulcânicas situadas frente a frente; as juntas prismáticas da Rocha Tuilière parecem tubos de um órgão gigante, vistas do mira…
lac de Guéry – O lago natural mais alto da Auvérnia (1250 m), formado por lava vulcânica que barrou um vale, com prados e florestas de coníferas; no inver…
Le Mont-Dore – Vila termal e de esqui ao sopé do Puy de Sancy, com termas de estilo neobizantino e o funicular do Capucin, inaugurado em 1898.
Puy de Sancy – O ponto mais alto do Maciço Central francês, a 1886 m; o teleférico leva quase até ao cume, e depois são cerca de 850 degraus de madeira. N…
Vale de Chaudefour – Vale glaciar dentro de uma reserva natural nacional, com rochas como a “Crista do Galo” e o “Dente do Rancor”, onde é comum ver camurças e…
Besse-et-Saint-Anastaise – Pequena vila medieval construída com casas de pedra vulcânica negra, com portão e torre sineira, ruelas de lajes e queijarias, com forte am…
Lago Pavin – Lago de cratera quase perfeitamente circular, com cerca de 92 m de profundidade e água azul-escura; o trilho à volta leva cerca de 1 hora e…
Lago Chambon – Lago formado por lava vulcânica que barrou o vale, com praias e desportos aquáticos no verão, junto à falésia do Salto da Donzela e ao cast…
Castelo de Murol – Castelo medieval erguido num outeiro basáltico, com encenações de atores vestidos de época que mostram a vida de cavaleiros e artesãos no v…
Saint-Nectaire – Terra do queijo AOP com o mesmo nome; a igreja românica do século XII, numa colina, tem mais de cem capitéis esculpidos, e na aldeia há qui…
Grutas de Jonas – Antiga povoação troglodita escavada em falésias de tufo vulcânico, com mais de 60 salas e uma capela rupestre com pinturas murais do século…
Abadia de Saint-Austremoine de Issoire – A maior igreja românica da Auvérnia; o interior, repintado em cores no século XIX, faz capitéis e abóbadas brilharem em tons vivos.

Onde comer

Le Pré – Xavier Beaudiment – Restaurante com duas estrelas Michelin nos arredores de Clermont-Ferrand, que usa cerca de 200 plantas silvestres de Au…
La Cassolette – Pequena casa de Auvergne em uma viela da cidade antiga, famosa pela truffade gratinada na cassolette e pelos pratos de…
Apicius – Restaurante com uma estrela Michelin no andar superior do Marché Saint-Pierre, em que o chef valoriza os ingredientes d…
Le Bistrot d'à Côté – Bistrô Bib Gourmand do Guia Michelin ao lado da Place de Jaude, com cardápio curto que muda com as estações e almoço de…
Le Comptoir – Restaurante de Auvergne que serve truffade todos os dias, aberto sete dias por semana, com porções generosas e muito mo…
Le Bar à Truffade – Lanchonete de truffade de rua aberta no início de 2026, feita com batatas locais, para comer no local ou levar.

Roteiros

Circuito pelos vulcões e lagos da Auvérnia, 4 dias – Partindo de Clermont-Ferrand, subindo ao Puy de Dôme, atravessando a cadeia de vulcões até o Puy de Sancy e os lagos vu…