Chisinau

Capital da Moldávia, país pouco conhecido, com arredores que abrigam a maior adega do mundo, Mileștii Mici, a cidade subterrânea de adegas de Cricova e o mosteiro escavado em rochas de Orheiul Vechi.

Chișinău é a capital da Moldávia, situada em um terreno de colinas entre os rios Prut e Dniester. A cidade tem muita área verde, e a Avenida Ștefan cel Mare corta o centro, onde se concentram o Parque Ștefan cel Mare, a Catedral da Natividade de Cristo, o Arco do Triunfo, a Ópera Nacional e alguns museus nacionais, podendo ser percorrida a pé em um dia. A cidade tem ritmo tranquilo e preços baixos; o verdadeiro destaque está nos arredores: ao sul, as gigantescas adegas subterrâneas de Mileștii Mici; ao norte, as de Cricova; e, a 60 km, o mosteiro escavado nas rochas do antigo desfiladeiro de Orheiul. Mais longe, na Floresta de Codri, estão o Mosteiro de Capriana e o Mosteiro de Hîncu; às margens do Dniester ficam Țipova, o mosteiro rupestre de Saharna e a Fortaleza de Soroca; e, a sudeste, as vinícolas de Mimi, Purcari e outras.

O clima é continental temperado, com verões quentes e invernos frios; maio e junho e setembro e outubro são os meses mais agradáveis, e no início de outubro acontece a Festa Nacional do Vinho. No transporte, é possível chegar pelo Aeroporto Internacional de Chișinău, ou de trem noturno ou ônibus de Iași e Bucareste, na Romênia. Na cidade, os trólebus e os micro-ônibus são baratos; para visitar as vinícolas e os mosteiros, recomenda-se alugar carro ou contratar um passeio organizado, e as visitas às adegas devem ser agendadas com antecedência.

A região leste, a Transnístria (Tiraspol e Bender), não é reconhecida internacionalmente; é possível fazer um bate-volta, mas é preciso levar passaporte para o registro de entrada e observar os alertas de segurança. Sugere-se ficar de 3 a 4 dias.

Principais atrações

• Parque Ștefan cel Mare – O parque urbano mais antigo de Chișinău, com a estátua de Ștefan cel Mare na entrada, alamedas e fontes, onde os moradores passam o dia.
• Catedral da Natividade – Catedral principal da Igreja Ortodoxa da Moldávia, de estilo neoclássico, com torre sineira independente, situada no centro do parque da ca…
• Mileștii Mici – Adega reconhecida pelo Guinness como a maior coleção de vinhos do mundo, com cerca de 200 km de galerias subterrâneas, onde é possível diri…
• Cricova – “Cidade do vinho” subterrânea de cerca de 120 km, com ruas batizadas com variedades de uva e uma coleção de vinhos de celebridades, incluin…
• Orheiul Vechi – Desfiladeiro calcário escavado pelo rio Răut, com um mosteiro em cavernas na rocha. É a paisagem mais clássica da Moldávia.
• Arco do Triunfo – Arco do Triunfo construído em 1840 para celebrar a vitória russa na Guerra Russo-Turca. Fica de frente para a Praça da Grande Assembleia Na…
• Mercado Central de Chișinău – Maior feira ao ar livre de Chisinau, com frutas, verduras, queijos, conservas e artigos do dia a dia. Cheia de vida e de movimento.
• Museu Nacional de História da Moldávia – Na entrada há uma estátua da loba romana amamentando os gêmeos. O acervo vai da pré-história, passando pela Dácia, até o período soviético…
• Museu Nacional de Etnografia e História Natural – Museu mais antigo da Moldávia, em um prédio com arcos e tijolos coloridos de estilo mourisco. Expõe trajes folclóricos, um esqueleto de din…
• Museu Nacional de Arte da Moldávia – O principal museu de arte da Moldávia, com acervo de ícones, pinturas moldavas e europeias e arte decorativa popular.
• Parque Valea Morilor – Parque urbano construído ao redor de um lago artificial, com uma longa escadaria de cascatas e trilha à beira da água. É o favorito dos mor…
• Complexo Memorial Eternidade – Memorial da Segunda Guerra com cinco rifles vermelhos de pedra formando uma estrela, chama eterna no centro e túmulos dos soldados mortos a…
• Mosteiro de Ciuflea – Igreja ortodoxa com cúpulas azuis em forma de cebola, doada por irmãos de origem grega; uma das igrejas mais fotogênicas de Chisinau.
• Casa-Museu Pushkin – Casa onde Pushkin morou no exílio em Chisinau, entre 1820 e 1823. Preserva o quarto, a escrivaninha e cópias de manuscritos.
• Torre de Água de Chișinău – Torre de água de tijolos vermelhos de 1892, hoje museu de história da cidade. No topo há um pequeno mirante com vista para os telhados do c…
• Teatro Nacional de Ópera e Balé Maria Bieșu – Teatro de estilo modernista soviético com ingressos acessíveis, onde é possível assistir a ópera e balé de alto nível por preço baixo.
• Sala de Órgão – Edifício neoclássico que antes era banco, com um grande órgão e concertos clássicos regulares.
• Jardim Botânico de Chișinău – Jardim botânico de pesquisa com cerca de cem hectares, com jardim de rosas, estufas e lagos. A primavera é a época de floração mais bonita.
• Mosteiro de Căpriana – Um dos mosteiros mais antigos da Moldávia, escondido na Floresta de Codru, com vínculo profundo com Ștefan cel Mare.
• Mosteiro de Curchi – Conjunto monástico conhecido como “Pérola da Moldávia”. A grande catedral branca e os jardins se destacam entre as colinas.
• Mosteiro de Hâncu – Convento feminino no vale de uma floresta protegida de Codru, com igrejas de madeira, um pequeno lago e paisagem campestre.
• Castel Mimi – Vinícola em castelo do fim do século XIX, restaurada e com degustação, restaurante e hotel. É a vinícola mais fotogênica da Moldávia.
• Château Purcari – Vinícola histórica fundada em 1827. O vinho “Negru de Purcari” ganhou medalha de ouro na Exposição Universal de Paris e foi servido à famíl…
• Mosteiro de Țipova – Um dos maiores mosteiros escavados na rocha do Leste Europeu, esculpido em uma falésia do rio Dniester. Há trilhas na rocha com vista para…
• Mosteiro de Saharna – Local de peregrinação no fundo de um desfiladeiro, com igrejas em cavernas, o Mosteiro da Santíssima Trindade e 22 pequenas cachoeiras. Do…
• Fortaleza de Soroca – Fortaleza circular de pedra da época de Ștefan cel Mare, de pé às margens do Dniester. É a fortaleza medieval mais bem preservada da Moldáv…
• Fortaleza de Bender – Fortaleza otomana às margens do Dniester, com muralhas e torres bem conservadas, na cidade de Bender, na região da Transnístria.
• Tiraspol – Capital da Transnístria, região não reconhecida internacionalmente, com estátuas de Lenin, cenas urbanas soviéticas e a destilaria de conha…
• Et Cetera Winery – Vinícola familiar boutique na região vinícola de Ștefan Vodă, no sul. O restaurante no terraço do vinhedo e os pacotes de degustação são mu…

Onde comer

• La Plăcinte (filial Ștefan cel Mare 3) – Rede local moldava famosa pelas tortas feitas na hora e pratos caseiros, com preço acessível. Boa escolha para provar o…
• Fuior – Restaurante no centro que reinterpreta pratos tradicionais moldavos com técnicas modernas. O cardápio muda com as estaç…
• Gök-Oğuz – Restaurante de sabor gagauz especializado em cordeiro, com um pátio que lembra uma pequena praça de vila. Serve pratos…
• Popasul Dacilor – Restaurante estilo posto de parada rural, feito com pedras de rio e madeira, com músicos tradicionais ao vivo. Os carro…
• Restaurante Pegas Terrace – Restaurante europeu muito popular, aberto do pequeno-almoço até tarde da noite, com uma grande esplanada no verão e alg…
• Restaurante Black Rabbit – Restaurante de ambiente industrial no centro histórico, com o coelho como prato de destaque, menu económico ao almoço n…

Roteiros

• Caves de vinho e vinhas do sul da Moldávia: 4 Dias – Das caves subterrâneas de Chișinău às quintas junto ao rio Dniester, com pernoita em Purcari.
• Mosteiros escavados na rocha e Soroca na Moldávia: 5 Dias – De Chișinău para norte, passando por Orheiul Vechi, Tipova e Saharna, até à fortaleza de Soroca.
• De Chișinău à Bucovina transfronteiriça: 7 Dias – De Chișinău, passando por Iași, até às igrejas pintadas da Bucovina, terminando em Suceava.