Quán Cơm Bảy Bồng
Quán cơm Bảy Bồng
Restaurante caseiro antigo perto do mercado de Châu Đốc, famoso pelo peixe cozido em panela de barro, pela sopa azeda de peixe e pelo fondue de caldo de molho de peixe.
O Bảy Bồng fica perto do mercado de Châu Đốc, é o restaurante caseiro mais conhecido da cidade, com mais de setecentas avaliações no Google, e tem outra filial na Rua Trưng Nữ Vương. O carro-chefe é a cozinha do sudoeste: peixe cozido em panela de barro, sopa azeda de peixe e fondue com caldo de molho de peixe de Châu Đốc, servido com verduras de áreas alagadas. Na temporada de cheias (cerca de agosto a outubro) também servem cá linh cozido e camarão de rio refogado com flores de điên điển (sesbânia). O restaurante é antigo e pequeno; nos horários de refeição fica cheio, quente e abafado, o estacionamento é difícil e não se faz reserva. O sabor é um pouco adocicado, e as porções são calculadas conforme o número de pessoas. A panela de peixe custa cerca de 70 mil dongs; a sopa e o fondue são cobrados por porção. O gasto médio é de 50 mil a 300 mil dongs vietnamitas por pessoa.
Horário
Varia conforme a fonte; funciona principalmente no almoço e no jantar, cerca de 10h–20h
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