Café Fusiones
Café de slow food aberto em 2009, que trabalha com café e produtos de cooperativas locais, com muitas opções de pequeno-almoço e vegetarianas.
Aberto em 2009, segue a filosofia do slow food e trabalha diretamente com a cooperativa de café Rodríguez de Mendoza e com produtores locais de açúcar e lacticínios biológicos. É conhecido pelo pequeno-almoço, pelo café biológico, pela cerveja artesanal e pelo chocolate quente com rum. Os pratos podem ser veganos ou sem glúten, e as avaliações recomendam a massa Sinchi e o risoto de pesto. Tem uma loja de comércio justo, uma estante de troca de livros e wi-fi estável, e funciona também como agência de viagens, sendo um ponto de encontro de mochileiros. Morada atual: Jr. Ortiz Arrieta 779, perto da Plaza de Armas. Cada pessoa gasta cerca de 25–45 soles, um pouco acima da média local.
Horário
Todos os dias, cerca de 7:00–22:00
Atrações próximas
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