Yellow Brix
Yellow Brix Restaurant
Restaurante de sabores do Sudoeste americano instalado em uma casa de tijolos amarelos de 1928, no centro de Carlsbad; o destaque é a pimenta verde.
O prédio foi construído em 1928 como residência de um comerciante de roupas, com tijolos amarelos. Abriu como café em 2011 e, no ano seguinte, virou restaurante com serviço completo; todos os pratos são preparados na própria casa. Os mais pedidos são o fettuccine cremoso com pimenta verde, o hambúrguer de queijo com pimenta verde e a sopa de milho com pimenta verde (posole). No café da manhã, há ovos mexidos com molhos verde e vermelho e o burrito Brix. O restaurante tem terraço e aceita animais de estimação. O almoço custa cerca de 15 a 25 dólares por pessoa; o jantar é um pouco mais caro. Fica na National Park Road (Canal Street), no trecho central, o que é prático para quem vai às cavernas antes ou depois da visita.
Horário
Segunda a quinta, 7h às 21h; sexta, 7h às 22h (confira no site oficial)
Atrações próximas
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- Grande Salão