Cádiz

Uma das cidades mais antigas da Europa, rodeada de mar em três lados, com a catedral de cúpula dourada, a Torre Tavira e a praia de La Caleta; o peixe frito e o Carnaval de fevereiro são o seu maior encanto.

Cádis fica no extremo sudoeste da Andaluzia, na ponta de uma estreita península que avança para o Atlântico, rodeada de mar em três lados. Foi fundada pelos fenícios por volta de 1100 a.C. (com o nome de Gadir), sendo considerada uma das cidades habitadas de forma contínua mais antigas da Europa Ocidental. No século XVIII monopolizou o comércio entre Espanha e a América, deixando como herança a catedral, mais de cem torres de vigia de comerciantes e bairros barrocos regulares; em 1812, nasceu aqui a primeira constituição espanhola.

A visita divide-se em duas partes. O centro histórico (Casco Antiguo) é pequeno e percorre-se a pé: a catedral, o Teatro Romano e o bairro de Populo, o Mercado Central e a Praça das Flores, a Torre Tavira. Seguindo a avenida da costa sul, chega-se ao bairro de pescadores de La Viña e à praia de La Caleta, entre dois castelos, ideal para ver o pôr do sol. A parte nova, a sul da Puerta de Tierra, gira em torno da praia da Vitória, com 3 km de extensão, ideal para nadar no verão. A cerca de 25 km a sul, Chiclana tem a praia de La Barrosa e o castelo de Sancti Petri, e pode ser uma excursão de meio dia.

O clima é ameno; no verão, a brisa do mar impede que o calor seja excessivo. De maio a outubro é a época das praias. Em fevereiro realiza-se o Carnaval de Cádis, conhecido pelos seus coros satíricos e um dos carnavais mais animados de Espanha, pelo que convém reservar alojamento com vários meses de antecedência. A gastronomia baseia-se no marisco: peixe frito, tortilhas de camarão, atum (na época da almadraba, em maio) e, claro, o vinho de xerez.

Como chegar: de Sevilha, o comboio demora cerca de 1 hora e 45 minutos; do aeroporto de Jerez, de comboio são cerca de 40 minutos, e a estação da cidade velha fica junto ao porto. No porto há catamarãs para o outro lado da baía, Puerto de Santa María, onde se podem visitar as adegas de xerez. Recomenda-se ficar 2 dias: um para a cidade velha e outro para a praia ou os arredores. As ruelas são muitas, mas a segurança é boa; no verão, ao meio-dia o sol é forte e muitas lojas fecham para a sesta, das 14h às 17h.

Principais atrações

Onde comer