Stanley Restaurante Cantonês
Stanley
Restaurante de estilo Hong Kong instalado na antiga sede da polícia fluvial junto ao rio, considerado por muitos o melhor restaurante cantonês de Brisbane.
Fica nos Howard Smith Wharves, sob a Ponte Story, e ocupa o antigo edifício da sede da polícia fluvial, classificado como património. Inspira-se em Stanley, em Hong Kong. O chef Louis Tikaram prepara a cozinha cantonesa tradicional com produtos australianos de primeira qualidade. Podem escolher-se peixes vivos no aquário, como garoupa-estrela, caranguejo-de-lama ou lagosta, cozinhados à moda cantonesa. Destacam-se o rolinho de pato de Pequim, o char siu de estilo sichuanês, os rolinhos primavera de lagostim-de-Moreton (Moreton Bay bug) e o arroz frito da casa; há também menus para banquetes. Os preços são elevados, ao domingo cobra-se um suplemento, e recomenda-se reservar.
Horário
Todos os dias, almoço e jantar (confirmar no site oficial)
Atrações próximas
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