Halbedels Gasthaus
halbedel's Gasthaus
Restaurante de alta gastronomia francesa com uma estrela Michelin em Bad Godesberg; o chef Halbedel mantém a estrela desde 1984.
Instalado numa vila da era guilhermina na Rheinallee 47, em Bad Godesberg, com estuque nas paredes e assoalho de madeira. O chef e proprietário Rainer-Maria Halbedel começou na profissão em 1966 e mantém a estrela Michelin desde 1984. A cozinha clássica francesa ganha toques modernos, com ovos caseiros e legumes das hortas da região do Eifel. Entre os pratos estão lagosta, rodovalho com aspargo branco e vieiras com caviar; há também um menu-surpresa vegetariano, e a carta de vinhos é manuscrita. Serve apenas jantar, requer reserva por telefone ou pelo site, e os preços são elevados. A cerca de 15 minutos a pé da estação de Bad Godesberg.
Horário
Terça a domingo, 18h00–24h00; segunda-feira fechado
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