Vunong Dinette (Casa de Jessica)
Vunong Dinette at Jessica's Place
Refeição tradicional ivatan servida no pátio da casa da anfitriã Jessica: vunung em folhas de fruta-pão, sem cardápio e com reserva feita com pelo menos um dia de antecedência.
Fica no pátio e na varanda da casa da anfitriã Jessica, na aldeia de Kaihuvokan, em Basco, e é ela própria quem cozinha. Não há cardápio; a refeição é um combo de cerca de ₱400 por pessoa: arroz com açafrão embrulhado em folhas de fruta-pão, acompanhado de carne de porco luñis, carne bovina, peixe e almôndegas de talo de bananeira uvud. Esta forma de comer era tradicionalmente reservada a casamentos e festas. Também há sopa de carne, salada de samambaia e a sobremesa frita maruya. Não recebe visitantes avulsos; é preciso reservar com pelo menos um dia de antecedência pelo Facebook, pelo hotel ou por uma agência. Alguns comensais acham o uvud com muito alho. Fica acessível a pé a partir do centro da cidade.
Horário
Apenas com reserva; horário combinado com o estabelecimento
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