Café du Tukon
Cafe du Tukon
Restaurante no hotel da Fundação Pacita, no alto da colina de Tukon, em Basco, que serve pratos ivatan modernos com ingredientes locais e vista para o vulcão Iraya e o mar.
Fica no hotel da Fundação Pacita, numa colina nos arredores de Basco, e os ingredientes vêm de agricultores e pescadores locais; o menu muda com as estações. O prato mais conhecido é o macarrão cremoso com mahi-mahi seco, e também se serve o luñis, carne de porco ivatan conservada na própria gordura. Há ainda a salada Tukon e frango Jack assado. A equipa é quase toda ivatan. Os preços estão acima da média da ilha, e os pratos principais custam cerca de ₱435–895. Há poucos lugares, por isso convém reservar cedo pelo Facebook. Fica longe do centro e costuma ser visitado durante o passeio pelo norte de Batanes; é preciso alugar um veículo ou ir de bicicleta.
Horário
Todos os dias, 05:00–21:00 (confirmar no anúncio do estabelecimento)
Atrações próximas
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