Manokan Country
Ponto de encontro do frango inasal de Bacolod, com fileiras de bancas de grelhados servidos na hora, símbolo gastronómico da “Cidade do Sorriso”.
O frango inasal de Bacolod é grelhado na brasa depois de marinado com capim-limão, vinagre e óleo de urucum, e servido com arroz temperado com gordura de frango e molho de mergulho. É um prato típico de todas as Filipinas. A Manokan Country fica numa área aterrada perto do SM City; mais de vinte churrasqueiras ao ar livre estão alinhadas, e os pratos principais são coxa, peito, pele e espetinhos de fígado de frango, por cerca de 100–200 pesos por porção. A maioria funciona até tarde, e a hora do jantar é a mais movimentada. Basta dizer o nome aos taxistas, que o conhecem. Fica a cerca de 10 minutos do centro. Segundo o costume local, come-se com as mãos; pode pedir um molho de vinagre com molho de soja, pimenta e lima calamansi.
Horário
Aprox. 10h00–24h00
Atrações próximas
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