Planalto de lavanda de Sault
Plateau d'Albion / Sault
Pequena aldeia no alto da montanha, a 760 metros de altitude, no sopé sudeste do Monte Ventoux, rodeada de planaltos cobertos de campos de lavanda, um dos clássicos da Provença para ver a lavanda.
Sault fica num terraço no sopé sudeste do Monte Ventoux, a cerca de 760 metros de altitude e a 65 km de Avinhão. Os planaltos à volta são cobertos de lavanda verdadeira, e a região é conhecida como a “capital da lavanda”. A floração decorre em geral de finais de junho a finais de julho. Como está mais alta, costuma florir mais tarde do que Valensole, por isso é melhor visitar a partir de meados de julho. Um miradouro à entrada da aldeia permite ver os campos e o Monte Ventoux. Os campos ao longo das estradas D942 e D30 são os mais concentrados. Pode visitar a destilaria de lavanda e comprar óleo essencial, mel e nougat. Perto de 15 de agosto realiza-se a Festa da Lavanda. Os transportes públicos são escassos, por isso recomenda-se conduzir. É comum combinar a visita com Gordes e a Abadia de Sénanque. Os campos são propriedades privadas: não pise nem colha flores.
Horário
Dia inteiro (os campos de flores são propriedade privada; aprecie a partir da beira da estrada)
Atrações próximas
- Monte Ventor
- Colorado Provençal
- Roussillon
- Abadia de Sénanque
- Gordes
- Bonnieux
- Fontaine-de-Vaucluse
- Ménerbes