Zig Zag
Zig Zag Restaurant
Restaurante muito popular ao lado da Plaza San Francisco, famoso pelas carnes grelhadas em pedra vulcânica, como a alpaca e o combinado de carnes.
Localizado no centro histórico, na rua Zela, 210, de frente para a Plaza San Francisco, ocupa há muito tempo o primeiro lugar em Arequipa no Tripadvisor. O chef Michel Hediger criou o conceito Alpandina, que funde sabores alpinos e andinos. O destaque é a costela de alpaca e o combinado de carnes (alpaca, carne bovina, suína etc.) grelhados sobre pedras vulcânicas bem quentes, servidos com vários molhos. A casa antiga tem uma escada de ferro que, segundo consta, foi projetada por Eiffel, e a adega também é conhecida. É possível fazer reserva, e no jantar convém reservar com antecedência. Fica a uma curta caminhada da praça.
Horário
Todos os dias, 12h00 às 22h00
Atrações próximas
- Basílica e Convento de São Francisco
- Monastério de Santa Catarina da Siena
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- Casa del Moral
- Catedral de Arequipa
- Praça de Armas de Arequipa
- Mosteiro de Santa Teresa
- Igreja da Companhia