Kesar Da Dhaba
ਕੇਸਰ ਦਾ ਢਾਬਾ
Restaurante vegetariano centenário; o dal makhani de feijão-preto cozido em fogo baixo por uma noite, o paratha amanteigado e o phirni servido em potes de barro são as especialidades.
O Kesar Da Dhaba foi fundado em 1916 em Sheikhupura, no atual Paquistão, e se mudou para Amritsar após a Partição da Índia. Fica escondido em um beco estreito da Chowk Passian, a oeste do Templo Dourado. Seus pratos mais famosos são o Dal Makhani (feijão-preto amanteigado), cozido em panela de cobre em fogo baixo durante toda a noite, o Lachha Paratha, em camadas crocantes, e o Phirni, arroz-doce servido em tigelas de barro. O restaurante é totalmente vegetariano e não serve bebidas alcoólicas. Nos horários de refeição costuma haver fila, e o beco é estreito, por isso recomenda-se ir a pé ou de triciclo.
Horário
Aprox. 08:00–23:00
Atrações próximas
- Akal Takht
- Rua do Patrimônio
- Bharawan Da Dhaba
- Harmandir Sahib
- Museu Central Sikh
- Museu da Partição
- Templo Durgiana
- Langar Guru Ram Das