애프터 세븐
After Seven
백스테이지 부티크 호텔 안의 미쉐린 스타 레스토랑으로, 플로리안 노이바우어가 주방을 맡으며 5~6코스 요리를 제공합니다.
호프마트 거리의 백스테이지 부티크 호텔에 있으며, 공간은 예술가 하인츠 율렌이 설계했습니다. 헤드 셰프 겸 총괄은 플로리안 노이바우어입니다. 호텔은 미쉐린 스타를 받았다고 밝히고 있으며, 제3자 평가에서는 2024년과 2025년 1스타로 기재되었고 Falstaff 2026에서 93점을 받았습니다. 5코스 또는 6코스 테이스팅 메뉴를 제공하며, 발레 또는 국제 와인 리스트와 함께 주문할 수 있습니다. 제3자 기록에는 홍합과 아티초크를 스페인 소시지와 곁들인 요리, 소고기와 양파를 산초와 함께 낸 요리, 테이블에서 구운 빵 등이 있습니다. 예약 시 신용카드가 필요하며, 취소를 제때 하지 않으면 1인당 150스위스프랑이 부과될 수 있습니다. 어린이 메뉴는 없습니다.
운영 시간
화요일~토요일 19:30부터 (공식 웹사이트에는 19:30~21:00, 제3자 출처에는 22:00까지로 나와 있음); 2026년 12월 4일 재개장