피얄니 비스트로
Pijalni Wino & Bistro
2026년 미쉐린 빕 구르망에 새롭게 선정된 동네 바 겸 비스트로로, 제철 식재료로 만든 소량의 요리와 독특한 내추럴 와인을 전문으로 합니다.
도심 동쪽의 미하우 브로츠와프치크(Michała Wrocławczyka) 거리에 위치한 곳으로, 2026년 미쉐린 빕 구르망에 새롭게 이름을 올렸습니다. 정원이 딸린 컨트리 시크 스타일의 인테리어가 돋보이며, 미쉐린 가이드에 따르면 희귀한 와인 리스트를 다수 보유하고 있고 리뷰에서도 내추럴 와인으로 자주 언급됩니다. 메뉴는 계절마다 변경되며 전채, 스몰 플레이트, 라지 플레이트로 나뉩니다. 미쉐린 가이드에서는 타라곤을 곁들인 다진 고기 스테이크와 토피 소스를 얹은 대추야자 마들렌을 언급했으며, 2026년 가을 시즌에는 고등어 페이스트와 단호박 튀김(텐푸라)도 선보였습니다. 와인을 포함한 2인 저녁 식사 비용은 약 250–400즈로티이며, 글라스 와인은 약 29즈로티부터 시작합니다. 월요일과 화요일은 휴무이며, 주말 저녁 식사는 예약을 권장합니다.
운영 시간
수요일~금요일 17:00–23:00, 토요일 16:00–23:00, 일요일 14:00–20:00, 월요일·화요일 휴무