빌라 파라메사
Villa Paramesa
미쉐린 가이드에 실린 가족 경영 노포로, 전국 타파스 대회에서 여러 차례 수상했으며 시내 미니 요리의 기준으로 꼽힙니다.
타파스 골목으로 유명한 마르티 이 몬소(Martí y Monsó) 광장 4번지에 있으며, 25년 넘게 운영해 온 가족 가게입니다. 2026년 미쉐린 가이드에 실렸고, 레푸솔 태양 1개를 받았습니다. 셰프 호세 이그나시오 카스트로데사(José Ignacio Castrodeza)의 타파스는 전국 타파스 대회에서 여러 차례 수상했습니다. 대표 메뉴는 “세 마리 아기 돼지”(아몬드 차가운 수프를 곁들인 젖돼지, 유자 식초와 피빌 소스), 먹물 어린 오징어 롤, 새끼 양 샌드위치입니다. 바와 테라스는 1인당 약 20-40유로이며, 레스토랑 정식은 40유로 이상입니다. 월요일은 휴무입니다.
운영 시간
화~토 13:00-16:00, 20:30-23:30; 월요일 휴무(미쉐린 페이지 기준)