르 파노라믹 레스토랑

Le Panoramic

해발 3,032m 그랑드 모트 빙하에 있으며, 페르스네주 케이블 철도를 타고 오르는 미쉐린 추천 장작 구이 레스토랑입니다.

티뉴 그랑드 모트 빙하 위 해발 3,032m에 있으며, 페르스네주 케이블 철도 상부 정류장과 같은 건물에 있습니다. 발 클라레에서 케이블 철도를 타거나 스키 또는 걸어서 올라올 수 있습니다. 부비에 가문이 운영하며, 1스타 레스토랑 우르수스의 셰프 클레망 부비에와 장미셸 부비에가 맡고 있습니다. 정식 공간인 ‘라 타블 뒤 파노라믹’은 오픈 주방과 장작 화덕을 둘러싸고 있으며, 나눠 먹기 좋은 큰 고기 구이와 통째로 구운 터봇을 제공합니다. 종업원은 전통 의상을 입고 있고, 와인 리스트는 1,000종이 넘으며 미쉐린 가이드에 실려 있습니다. 셀프 식당(피자, 수프, 햄버거)과 간식 바도 있어 예산이 적어도 갈 수 있습니다. 정식은 미리 예약하는 것이 좋으며, 겨울 시즌 일부 저녁에는 빙하 디너도 열립니다.