라 타블 드 로르스

La Table de l'Ours

파이브 스타 호텔 레 바름 드 로르스 안의 미쉐린 1스타 레스토랑으로, 발디제르 마을의 유일한 별 레스토랑입니다.

레스토랑은 레 바름 드 로르스 호텔 안에 있으며 파스 드 벨바르드 슬로프 아래쪽에 있습니다. 2025년과 2026년 미쉐린 가이드에서 모두 1스타를 받았습니다. 셰프 앙투안 그라가 식재료를 존중하는 현대 프랑스 요리를 선보이며, 제네바 호수 샤르, 알프스 송어 등 알프스 호수 생선을 자주 쓰고, 지역 농장의 치즈도 사용합니다. 목재, 드러난 돌벽, 거울 장식과 벽난로가 있어 우아한 분위기입니다. 저녁 식사만 제공하며, 화~토 19:30~21:30, 일·월 휴무입니다. 반드시 미리 예약해야 합니다. 1인당 200유로 이상이며, 마을 중심에서 걸어서 호텔까지 갈 수 있습니다.