블라우 인도네시아 레스토랑
Restaurant Blauw
미쉐린 빕 구르망에 소개된 인도네시아 식당으로, 대표 라이스타펠은 최소 13가지 소찬으로 구성되며 채식 버전도 있습니다.
블라우는 구시가지 남쪽 스프링베흐 64번지에 있으며, 위트레흐트에서 인도네시아 요리를 먹기 좋은 곳입니다. 2025년 미쉐린 빕 구르망에 선정되었고, 고 & 밀로에도 소개되었습니다. 라이스타펠은 1인당 최소 13가지 소찬이 나오며, 고기, 생선, 혼합, 채식 등 여러 버전이 있습니다. 양고기 카레, 렌당 소고기, 양고기 사테 등을 주문할 수 있고, 주방장에게 메뉴를 맡기는 'Biri' 코스도 선택할 수 있습니다. 저녁 식사만 운영하며 테이블 간격이 좁은 편이라 주말에는 예약이 필요합니다. 돔 타워에서 도보로 약 8분 거리입니다.
운영 시간
매일 저녁 17:00/18:00부터 22:00-23:00까지 (공식 웹사이트 기준)