카우페
Kaupé
우수아이아만을 내려다보는 고지대에 위치한 가족 경영 해산물 레스토랑으로, 킹크랩, 메루사 네그라(비추전 대구류), 가리비가 대표적입니다.
로카(Roca) 470의 높은 지대에 위치해 있으며, 에르네스토 비비안(Ernesto Vivian) 가족이 운영하는 아담한 곳입니다. 약 14개의 테이블과 36개의 좌석을 갖추고 있어 우수아이아만과 비글 해협을 조망할 수 있습니다. 가리비, 킹크랩, 메루사 네그라(파타고니아 이빨고기)를 전문으로 하며, 셰프는 '킹크랩이 이곳의 쇼라면, 메루사 네그라야말로 진짜 주인공'이라고 말합니다. 저녁 식사만 제공하며, 대부분의 출처에 따르면 월요일부터 토요일 18:30-23:00까지 영업하고 일요일은 휴무입니다. 성수기에는 예약이 거의 필수적입니다. 최근 가이드북에 따르면 해산물 테이스팅 코스는 약 14만 페소(약 100달러)이며, 단품 이용 시 1인당 약 70달러 선입니다.
운영 시간
월요일-토요일 18:30-23:00, 일요일 휴무 (디너만 운영)