인치피트
Incipit
대성당 옆 돌로 지은 옛 와인 저장고를 개조한 해산물 레스토랑입니다. 새롭게 해석한 칼라브리아 요리를 선보이며, 트립어드바이저 트로페아 순위 상위권에 꾸준히 올라 있습니다.
구시가지 라르고 갈루피(Largo Galluppi)에 있으며, 산타 마리아 델 라 이솔라 대성당에서 몇 걸음 떨어져 있습니다. 돌벽과 아치형 천장이 있는 옛 와인 저장고를 개조했고, 우아한 테라스 좌석도 갖추고 있습니다.
메뉴는 해산물 중심이며 칼라브리아의 전통 요리를 새롭게 재해석했습니다. 조개 경단과 구운 체리 토마토, 피스타치오 페스토를 곁들인 가재 파스타, 은두야 크루통을 올린 홍합 수프, 참깨를 입힌 참치 요리가 대표 메뉴입니다.
트립어드바이저 평점은 4.6점이며 리뷰는 1,900건에 가깝습니다. 여러 방문객이 도시에서 가장 좋은 식당이라고 평가하며, 주인 파스콸레의 따뜻한 환대도 호평을 받습니다. 1인당 약 40~60유로이며, 성수기 저녁에는 반드시 예약하시는 것을 권해 드립니다.
운영 시간
보통 매일 점심·저녁 영업, 성수기 저녁은 예약 필요 (공식 홈페이지 기준)