톨부아
Tollbua
브라퇴라 부두 옆에 위치한 미쉐린 추천 레스토랑으로, 4코스 또는 6코스 메뉴와 시그니처 가리비 요리를 통해 노르웨이 해산물의 진수를 보여줍니다.
미쉐린 가이드에 등재된 워터프런트 레스토랑으로, 브라퇴라(Brattøra) 부두 지역의 옛 세관 건물에 자리 잡고 있으며 보퀴즈 도르(Bocuse d'Or) 은메달리스트인 크리스토퍼 다비드센(Christopher Davidsen)이 총괄합니다. 매장 내부에는 부스석과 중앙 바 테이블이 있어 활기찬 분위기를 자아냅니다. 메뉴는 4코스 또는 6코스 세트로 구성되며, 시그니처 가리비 요리는 추가로 주문할 수 있습니다. 제철에 맞는 대구 등 노르웨이산 해산물을 주로 사용합니다. 공식 웹사이트를 통해 온라인 예약이 가능하며, 마지막 입장 시간은 21:00입니다. 트론헤임 중앙역과 가까운 Brattørkaia 13B에 위치해 있습니다.
운영 시간
수-금요일 16:00부터, 토요일 12:00부터, 마지막 입장 21:00; 일-화요일 휴무; 2026년 여름 시즌 7월 5일-28일 휴업