뷔페 클라이 (Buffet Clai)
Buffet Clai
현지인들로 늘 북적이는 전통 뷔페식 소형 음식점으로, 크림 대구 스프레드가 대표적이며 감베로 로쏘 가이드의 지역 스트리트 푸드 상을 수상한 바 있습니다.
트리에스테의 전통적인 뷔페(buffet) 형식을 유지하고 있는 곳으로, 매장은 아담하지만 늘 현지인들로 가득합니다. 대표 메뉴는 크림 대구 스프레드(바칼라 만테카토)이며, 농어 무스, 모둠 해산물 에피타이저, 그리고 튀김 완자나 야채 튀김 같은 카운터 스낵류도 준비되어 있습니다. 별도의 인쇄된 메뉴판은 없으며 직원이 그날의 메뉴를 구두로 설명해 줍니다. 주방은 주로 점심시간에만 가동되며, 안쪽 홀에는 테이블이 약 5개밖에 없어 점심 식사를 하려면 미리 예약하는 것이 좋고 테이크아웃도 가능합니다. 주소는 Via Ugo Foscolo 4로 중심가 외곽에 위치해 있어 도보나 버스로 이동할 수 있습니다. 1인당 평균 예산은 약 10-20유로입니다.
운영 시간
화-금요일 08:30-16:30, 토요일 08:30-15:00, 일, 월요일 휴무 (출처마다 영업시간 차이가 크므로 전화 확인 권장)