스시다이
寿司大
토요스 시장에서 가장 인기 있는 스시 전문점 중 하나로, 이른 아침 매장에 방문해 대기 등록을 한 후 셰프가 당일 엄선한 생선으로 구성된 스시 코스를 즐길 수 있습니다.
토요스 시장 6가 수산중도매동 3층에 위치해 있으며, 대표 메뉴는 오마카세 세트입니다. 보통 약 10점의 니기리 스시, 선택 스시 1점, 마키(김밥), 타마고야키(달걀말이), 미소시루가 포함되며, 식재료는 당일 수산물 공급 상황에 따라 변경됩니다. 사전 예약은 받지 않으며, 현재는 매장에 직접 방문해 대기 등록을 한 후 지정된 시간에 다시 돌아오는 방식을 채택하고 있습니다. 주말과 공휴일에는 2~4시간 이상 대기할 수 있으며 재료 소진 시 조기 마감됩니다. 결제는 현금만 가능하며, 최근 보도된 세트 가격은 약 5,000~5,500엔입니다. 일요일, 공휴일 및 시장 휴무일(대개 수요일)은 휴무이므로 출발 전에 시장 달력을 확인하는 것이 좋습니다.
운영 시간
약 05:30-06:00 영업 시작, 약 14:00 또는 재료 소진 시까지; 일요일, 공휴일 및 시장 휴무일 휴무