토 마니타리
Το Μανιτάρι
미쉐린 빕 구르망에 선정된 레스토랑으로, 버섯을 활용한 현대적인 그리스 요리로 유명하며 셰프는 미쉐린 영 셰프 어워드를 수상했습니다.
2010년에 문을 열었으며, 칼라마리아 구역의 소풀리 쇼핑센터 2층에 위치해 있습니다. 2027년판 미쉐린 빕 구르망에 선정되었으며, 29세의 셰프 칼로이디스는 미쉐린 영 셰프 어워드를 수상한 바 있습니다. 요리는 제철 버섯을 활용해 그리스 전통을 재해석한 것이 특징으로, 수란과 훈제 치즈 폼을 곁들인 부르고뉴식 버섯 요리, 소시지 라구와 표고버섯을 곁들인 힐로피테스(그리스식 넓적 파스타) 등이 있으며 비건 메뉴도 준비되어 있습니다. 메인 요리 가격은 약 17~25 유로 선으로 가성비가 훌륭합니다. 자료에 따르면 예약이 필수입니다. 레스토랑은 도시 남동쪽에 위치해 있어 시내 중심가에서 약 5km 떨어져 있습니다. 시내 중심가에 있는 동명의 가게와 혼동하지 않도록 주의하시기 바랍니다.
운영 시간
매일 13:00-23:30