바살 레스토랑
Restaurant Basaal
운하변에 자리한 미쉐린 빕 구르망 레스토랑으로, 시장에서 그날 구한 제철 식재료로 요리를 내며 원하는 요리를 골라 코스를 구성할 수 있습니다.
시내 중심부 던네 비에르카더 운하변에 있으며, 2015년부터 해마다 미쉐린 빕 구르망에 선정되고 있습니다. 셰프 단 판 뮌스테르는 시장에서 구한 신선한 재료로 정직한 모던 요리를 선보이며, 채소가 늘 주인공입니다. 손님은 메뉴에서 원하는 요리를 자유롭게 조합해 코스를 구성할 수 있습니다. 실내는 북유럽 빈티지 분위기이고, 여름에는 물가 테라스를 이용할 수 있습니다. 오프닝으로는 감자빵을 꼭 주문해 보시기를 권합니다. 와인 리스트는 바이오다이내믹 농법과 유럽산 와인 위주로 구성되어 있습니다. 저녁 식사만 운영하며(일요일은 점심 포함) 예약을 권장합니다. 덴하흐 중앙역에서 도보로 약 15분 거리입니다.
운영 시간
월, 목~토 17:30부터 / 일 12:00-22:00 / 화·수 휴무 (공식 웹사이트 기준)
주변 명소
- De Passage
- 비넨호프
- 마우리츠하위스 미술관
- Prince William V Gallery
- Prison Gate Museum
- Lange Voorhout
- Grote Kerk (St. James' Church)
- Escher in The Palace