브라보 레스토랑
Bravo
미쉐린 가이드에 실린 동네 소형 식당으로, 젊은 부부가 운영하며 제철 현지 식재료를 활용한 소접시 요리를 선보입니다.
2022년 말 젊은 부부가 Pedersgata 71의 오래된 건물에 연 작은 식당으로, 좌석은 약 20석입니다. 셰프 겸 사장이 오픈 키친에서 직접 요리합니다. 미쉐린 가이드는 메뉴가 간결하고 맛이 산뜻하며 제철 현지 식재료를 중시한다고 평가합니다. 소접시를 나눠 먹는 방식이 중심이며, 와인 리스트는 내추럴 와인 위주입니다. 공식 사이트에는 토요일 3코스 점심이 750크로네로 표시되어 있으며, 저녁에는 두세 가지 단품을 주문하기에 적당합니다. 수~토 영업하며 예약을 권장합니다. 시내 중심에서 도보로 갈 수 있습니다.
운영 시간
수~금 17:00~23:00, 토 점심 및 17:00~23:00(점심 시간은 가게 공지 기준), 일~화 휴무