루드빅스 비스트로
Ludvig's Bistro
알래스카 해산물로 지중해풍 요리를 선보이는 소규모 레스토랑으로, 싯카에서 인기 있는 저녁 데이트 코스입니다.
셰프 에디스 존슨(Edith Johnson)이 지중해풍 요리와 알래스카 해산물을 결합한 곳으로, 'USA 투데이'의 2026년 알래스카 최고의 레스토랑 투표에서 4위를 차지했습니다. 시그니처 메뉴로는 야생 알래스카 빠에야, 차우더 수프, 토스카나풍 관자 에피타이저가 있으며 빵은 매장에서 직접 굽습니다. 매장이 매우 작아 사전에 예약해야 하는 경우가 많으며, 주방을 마주 보는 바 좌석을 예약할 수도 있습니다. 야외 테라스 좌석은 날씨의 영향을 받습니다. 빠에야는 약 42달러로 도시 내에서 전반적으로 가격대가 높은 편에 속합니다. 카틀리안 스트리트(Katlean Street)에 위치해 있으며, 여름철에는 싯카 사운드 과학 센터(Sitka Sound Science Center)에서 차우더 푸드트럭을 별도로 운영합니다.
운영 시간
저녁 수요일~토요일 17:00-21:00 (Yelp 2026년 7월 기준), 출처에 따라 영업일이 다르고 계절별로 조정되므로 미리 확인하시기 바랍니다