비크 레스토랑
Beak Restaurant
제임스 비어드 상 후보에 오른 셰프가 오픈한 로컬 해산물 레스토랑으로, 블랙 코드 칼라(은대구 목살)와 락피시 타코로 유명합니다.
제임스 비어드 상 후보에 올랐던 셰프 르네 트라프톤(Renée Trafton)이 2017년에 설립한 곳으로, 'USA 투데이'의 2026년 알래스카 최고의 레스토랑 독자 투표에서 2위를 차지했습니다. 도시에서 몇 안 되는 연중무휴 레스토랑 중 하나입니다. 시그니처 메뉴로는 블랙 코드 칼라, 락피시 타코, 훈제 연어 딥이 있으며, 그날 잡은 어획량에 따라 변경되는 신선한 생선 메뉴도 있습니다. 팁이 없는 제도(No-tipping)를 시행하고 있어 서비스 요금이 음식 가격에 포함되어 있습니다. 1인당 예산은 약 20-40달러입니다. 예약 가능 여부에 대해서는 의견이 분분하므로 미리 전화를 해보는 것이 좋습니다. 시내 중심가 링컨 스트리트(Lincoln Street)에 위치하고 있으며, 라디오 방송국 KCAW와 같은 건물에 있습니다.
운영 시간
점심 11:00-15:00, 저녁 16:00-20:00 / 2026년 8월 Yelp 기준 화요일~토요일 영업, 11월 기준 월요일·화요일 휴무 (계절에 따라 조정되므로 전화 907-966-2326으로 확인 필요)