셀레네

Σελήνη

1986년에 설립된 미쉐린 1스타 레스토랑으로, 현재 피라의 옛 수도원 내에 위치해 있으며 테이스팅 코스를 통해 산토리니의 테루아를 선보입니다.

1986년 하치야나키스 부부가 설립하여 원래 피르고스 마을에 있었으나, 현재는 피라 구도심의 18세기 가톨릭 수도원 내에 위치한 카티키에스 가든 호텔 정원으로 이전하였으며, 2027년판 미쉐린 1스타를 획득했습니다. 에토레 보트리니 셰프가 이끌며, 파바 콩, 케이퍼, 백가지 등 현지 식재료를 활용해 전통 레시피를 새롭게 해석한 하프 문(Half Moon)과 풀 문(Full Moon) 두 가지 테이스팅 코스를 계절에 따라 변경하여 제공합니다. 2026년 기준 테이스팅 코스는 1인당 약 170~210 유로부터 시작하며 음료는 별도입니다. 사전 예약이 필수입니다. 호텔은 피라 버스 터미널에서 도보로 약 11분 거리에 있습니다.