뢰게리에트 발렌
Røgeriet Ballen
발렌 항구의 훈제 생선 공방 겸 식당입니다. 부두에서 생선 케이크, 훈제 연어, 홍합 수프를 먹을 수 있으며 포장도 가능합니다.
Røgeriet는 발렌 항구 Havnevej 3에 있는 훈제 생선 공방 겸 부두 식당입니다. 점심과 저녁 모두 부두에서 생선 요리를 제공하며, 식재료는 신선한 어획물과 유기농 농장의 채소입니다. 델리 진열대에는 직접 훈제한 생선, 갓 구운 빵, 유명한 생선 케이크가 있습니다. 대표 메뉴는 흑빵과 직접 만든 마요네즈를 곁들인 생선 케이크, 이 가게만의 스테르네스쿠드인 'Skud i ballen', 홍합 수프, 훈제 연어입니다. 야외에서 즐길 수 있는 피크닉 바구니 포장도 가능합니다. 옆의 정식 레스토랑보다 저렴하고 편하게 즐길 수 있어 점심에 좋습니다. 2024년부터 새로운 회사가 운영하고 있습니다.
운영 시간
시즌 운영, 점심과 저녁 (가게 페이스북·구글 공지 기준)