사반트(Savant)

Savant

크리스천스테드 요새 근처의 파란색 건물에 위치한 퓨전 레스토랑으로, 1998년에 개업했으며 촛불이 켜진 아늑한 정원 좌석은 사전 예약이 필수적입니다.

크리스천스테드 요새(Fort Christiansvaern) 인근의 파란색 건물에 위치해 있으며, 1998년에 개업하여 촛불로 장식된 아름다운 뒷마당 정원을 갖추고 있습니다. 카리브해, 아시아, 멕시코 풍미가 어우러진 계절별 요리를 선보입니다. 대표 메뉴로는 코코넛 라이스를 곁들인 카사바 크러스트 생선구이, 베이컨으로 감싼 폭찹, 새우 군만두, 염소 치즈를 채운 필레 미뇽이 있습니다. Frommer's에 따르면 테이블이 약 20개뿐이어서 공식 홈페이지에서는 예약을 강력히 권장하며, 전화로 예약할 수 있습니다. 현지 가이드북에 따르면 보통 며칠 전에 예약해야 자리를 잡을 수 있다고 합니다. 메인 요리는 약 30~50달러 선입니다. 올드타운에서 도보로 이동 가능합니다.