알라 베카차 코노바
Konoba Alla Beccaccia
미쉐린 빕 구르망에 꾸준히 선정된 현대식 이스트라 선술집으로, 벽난로 숯불 구이와 종 모양 뚜껑 아래 익힌 송아지 고기가 대표 메뉴입니다.
파자나 부근 발반돈에 있으며, 2024년부터 2026년까지 미쉐린 빕 구르망에 연속 선정되었습니다. 미쉐린은 이곳을 '전형적인 현대식 이스트라 코노바'로, 시골스럽고 따뜻하다고 묘사했습니다. 가게 중앙의 대형 벽난로에서 요리하며, 대표 메뉴는 숯불로 덮은 종 모양 뚜껑 아래 천천히 익힌 송아지 고기입니다. 즉석에서 숯불에 굽는 스테이크, 토마호크 스테이크, 자가 제조 소시지, 양고기도 있습니다. 메뉴는 대부분 고기이며 해산물은 거의 없습니다. 디저트 초코올리바는 바닐라 아이스크림에 다크 초콜릿과 올리브 오일을 곁들인 것입니다. 가격은 중간 수준이며, 월요일 휴무에 저녁에만 영업합니다.
운영 시간
화요일~일요일 17:00~24:00, 월요일 휴무