FG 레스토랑 (FG Restaurant)
FG Restaurant
프랑수아 헤르츠(François Geurds) 셰프가 이끄는 미쉐린 2스타 레스토랑으로, 호프보헨 고가교 아치 아래에 위치해 있으며 방대한 와인 리스트를 보유하고 있습니다.
FG Restaurant은 셰프 프랑수아 헤르츠가 설립한 곳으로, 옛 고가 철도 아치 아래인 Katshoek 37b에 위치해 있으며 2014년부터 미쉐린 2스타를 유지하고 있습니다. 프랑스 요리를 기반으로 한 현대적이고 아방가르드한 요리를 선보이며, 와규와 트러플 요리가 가장 호평을 받습니다. 메뉴는 정기적으로 변경됩니다. 와인은 약 1,350종, 샴페인은 170종 이상 구비되어 있으며, 식사 후에는 수제 FG 봉봉 초콜릿이 제공됩니다. 수요일부터 토요일까지 영업하며, 최소 3~6주 전에 예약하는 것을 권장하고 주말 예약은 더 일찍 마감됩니다. 동일 브랜드의 Franky's Grill은 화요일부터 토요일까지 영업합니다.
운영 시간
수요일 저녁 18:30~20:30 입장 / 목요일 점심 12:00~13:30, 저녁 18:30~20:30 / 금요일·토요일 점심 12:00~13:30, 저녁 19:00~20:30