메스티사 아시아-멕시코 퓨전
Mestixa
미쉐린 빕 구르망에 추천된 식당으로, 아시아 길거리 음식과 멕시코 풍미를 결합했습니다. 대표 메뉴는 비리아 라멘입니다.
메스티사는 셰프 호세 루이스 이노스트로사(José Luis Hinostroza)가 2020년에 열었으며, 2024년부터 미쉐린 빕 구르망에 추천되고 있습니다. 아시아 길거리 음식과 멕시코 식재료를 결합한 메뉴가 특징입니다. 미쉐린이 주목한 비리아 라멘은 달걀면, 소 사태, 카스카벨 고추, 타마린드를 사용합니다. 바오, 치킨 산도, 참치 크리스피, 새우 튀김 타코도 인기가 많으며, 디저트로는 와플 타코가 있습니다. 메뉴는 자주 바뀌며 OpenTable에서 예약할 수 있습니다. 툴룸 시내 사텔리테 거리에 있으며, 공항에도 분점이 있습니다.
운영 시간
점심부터 저녁까지 (OpenTable 및 공식 안내 기준)