쇼유 라멘
Shōyu
미쉐린 빕구르망에 선정된 소규모 라멘 전문점으로, 진한 육수와 자가제면한 면발을 합리적인 가격에 선보입니다.
시내 중심가 Ausekļa 거리 20호에 위치한 아담한 라멘 가게로, 2026년판 미쉐린 빕구르망 추천을 받았습니다. 진한 육수에 직접 만든 면을 사용하며 고명 선택의 폭이 넓고 국물 없는 비빔라멘도 있습니다. 대표 메뉴로는 프리미엄 소유 라멘, 이치란 스타일의 돈코츠 라멘, 삿포로 미소 라멘과 군만두가 있으며 와규를 추가할 수도 있습니다. 매장 내부는 현대적이고 활기찬 분위기이며 바 테이블 좌석과 테라스가 마련되어 있습니다. 레스토랑에 직접 연락하여 예약할 수 있습니다. 라멘은 약 12~18.5유로, 군만두는 8.9유로입니다. 올드타운에서 약 2km 떨어져 있어 대중교통이나 택시를 이용하시는 것이 좋습니다.
운영 시간
월요일, 화요일, 일요일 12:00–21:00, 수요일~토요일 12:00–22:00