서브 로사 장작 베이커리
Sub Rosa Bakery
처치 힐 옛 동네의 장작 오븐 빵집으로, 유기농 고대 곡물을 직접 맷돌로 빻아 만든 유럽식 빵과 튀르키예풍 페이스트리가 호평받습니다.
역사적인 동네 처치 힐에 있는 빵집으로, 모든 빵과 페이스트리를 대형 장작 가마에서 굽습니다. 밀가루는 유기농, 지역산, 전통 품종 곡물을 직접 맷돌로 빻으며, 튀르키예풍 메뉴도 있습니다. 천연 효모 ‘클래식’ 빵과 참깨 호밀빵은 미국에서 맛보기 어려운 좋은 빵으로 평가받고 있습니다. 짭짤한 타르트, 무화과 치즈 페이스트리, 초콜릿 크루아상도 인기이며, 튀르키예식 커피와 함께 즐길 수 있습니다. 문을 열면 바로 줄이 생기고, 인기 품목은 점심 전에 자주 품절되므로 일찍 방문하는 것이 좋습니다.
운영 시간
화요일–금요일 07:00–17:00, 토요일·일요일 08:00–17:00, 월요일 휴무