도그피시 헤드 양조장

Dogfish Head Craft Brewery

미국 크래프트 맥주의 선구자 도그피시 헤드의 밀턴 양조장으로, 생산 라인을 둘러보고 실험적인 맥주를 시음할 수 있습니다.

도그피시 헤드는 1995년 리호버스에서 설립된 브랜드로, 미국 크래프트 맥주 운동을 대표하는 곳입니다. ‘연속 홉 투입’ 방식의 IPA와, 고고학적 기록을 바탕으로 복원한 고대 맥주로 유명합니다. 밀턴의 주 양조장에서는 해설 투어와 시음이 가능하며, 거대한 목제 발효조와 스팀펑크 풍 장치를 볼 수 있습니다. 리호버스 시내에도 브랜드 레스토랑 ‘양조와 음식’이 있습니다. 밀턴까지는 차로 약 25분 걸리며, 음주 후에는 운전하지 마시고, 투어는 미리 예약하셔야 합니다.