크라반 레스토랑(Kravanh)
ក្រវាញ
2009년에 창업한 크메르 레스토랑으로, 174번가 콜로니얼 빌라로 이전하여 정원, 테라스, 왕실 레시피 메뉴를 선보입니다.
토안 에크 소피(Toan Ek Sophie)가 2009년에 창업한 곳으로, 옥냐 켓 스트리트(174번가) 74호의 복원된 콜로니얼 빌라로 이전했습니다. 이전 정보에는 옛 주소로 표시되어 있을 수 있으니 주의하시기 바랍니다. 정원, 테라스, 파빌리온, 프라이빗 룸이 마련되어 있으며, 캄보디아 왕실 레시피에서 영감을 받은 메뉴들을 선보입니다. 대표 메뉴로는 피시 아목, 우렁이 껍데기에 담아 나오는 우렁이 아목, 포멜로 샐러드, 타마린드 소스 개구리 볶음이 있으며 채식 메뉴도 준비되어 있습니다. 가격은 프놈펜의 대부분 레스토랑보다 높은 편입니다. 공식 홈페이지에서 예약이 가능하며, 당일 예약은 전화로 해야 합니다. 영업시간은 출처마다 약간의 차이가 있으므로 미리 확인하시는 것을 권장합니다.
운영 시간
매일 약 11:00-14:30, 17:30-21:00 (브레이크 타임이 없다는 출처도 있음)